Pita broodje hamburgers!

Uhmm ongeveer 4 week geleden hebben wij dit recept voor het eerst geprobeerd en wij zijn verkocht! Aardappels vinden wij wel lekker maar ’t is niet zo dat we dat elke avond hoeven te eten ofzo. Dus dit is wel een lekkere verandering hahaha.

Wat heb je nodig:

4 pita broodjes
250 gram gehakt (wij gebruiken rundvlees)
1/2 zakje gehakt kruiden (van Verstegen)
peper en zout (na smaak)
4 plakken ontbijtspek
4 plakken cheddar
mayonaise
ketchup
1 zak rucola melange
1 ui
2 augurk

Voorbereiding:

Snij de broodjes alvast door midden. Meng de gehakt, hamburgerkruiden en peper en zout. Verdeel dit in 4 gelijke hoeveelheden en druk deze plat tot een dikte van een halve centimeter.
Bak de ontbijtspek lekker knapperig. Je kunt de ui en augurk natuurlijk ook al snijden als je wil.

Bak de hamburgers (zo’n 2 minuten maar). Ondertussen smeer je een beetje mayonaise en ketchup op de broodjes. En lag alvast de uitgebakken spek erop zou ik zeggen.
Als de hamburgers klaar zijn leg je die op het pita broodje en daarboven op een plak cheddar kaas. Pita deksel er weer op en dan bak je het pita broodje nog even af in de pan. Zodat die lekker krokant wordt.

En eigenlijk was dat het al..

Als je allemaal gezellig aan tafel zit kun je nog lekker sla, ui en/of augurk toevoegen tussen je broodje.